Die Leichtigkeit des Glücklichseins
 

Sie werden von unseren Mitarbeitern liebevoll umsorgt und erfahren von der ersten Stunde an eine ganz besondere heimische Gemütlichkeit. Denn wir setzen alles daran, Ihren kostbaren Urlaub in familiärer Atmosphäre angenehm und erholsam zu gestalten. Dabei kommen auch Ihre kulinarischen Wünsche nicht zu kurz, denn bei einem rundum gelungenen Urlaub sollen alle Sinne genießen. Lassen Sie sich die heimischen und frischen Qualitätsprodukte, die zu leckeren täglich wechselnden 4 Gang Menüs verarbeitet werden, in unserem Restaurant, auf der Sonnenterrasse über den Dächern von Daun oder auch im Wintergarten schmecken. Natürlich halten wir auch eine umfangreiche, saisonale Speisekarte mit regionalen und internationalen Spezialitäten für Sie bereit. Ein frisch gezapftes Pils vom Fass, auserlesene Weine oder Spirituosen stehen Ihnen auf der Getränkekarte zur Auswahl.


 

 

 

Unsere Küche ist für Sie geöffnet:

täglich von 12:00 Uhr - 14:00 Uhr  
                  18:00 Uhr - 21:00 Uhr

Montag und Dienstag Mittag  Ruhetag

 

 

Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte

 

Vorspeisen

 

Feldsalat mit Kartoffeldressing
und knusprigen Pilzpralinen
8,50 €

Gänsestopfleberterrine mit hausgemachtem Quittengelee
glasierten Apfelspalten und Brioche
11,80 €

 

Suppen

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Markklößchen
4,50 €

Petersilienwurzelcremesuppe
mit Kradenbacher Räucherforellenfilet
5,50 €

Hummerrahmsuppe mit gebratenen Riesengarnelen
und Estragon
8,00 €

 

 

Hauptgerichte mit Fleisch

 

Zart geschmorte Ochsenbacke mit Spätburgundersoße
feinen Nudeln und Salat vom Büffet
15,00 €

Rindertafelspitz aus dem Wurzelsud
mit Meerrettichsoße, Bratkartoffeln und Salat vom Büffet
16,50 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons
und Camembert überbacken, Kroketten
und Salat vom Büffet
16,80 €

Rumpsteak mit Cognac-Pfefferrahmsoße
Pommes frites und Salat vom Büffet
18,00 €

Barbarie Entenbrust -rosa gebraten- mit Preiselbeerjus
Rosenkohlblättern und Petersilienwurzelpüree
17,80 €

Medaillon vom Rinderfilet mit Kräuterkruste gratiniert
Artischockengemüse und Kartoffelrösti
22,80 €

 

Hauptgerichte mit Fisch
 


Ganze Kradenbacher Forelle nach Müllerin Art
mit Dampfkartoffeln und Salat vom Büffet
16,80 €

Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit Moselrieslingsoße
feinen Nudeln und Salat vom Büffet
18,00 €

Schollenfilets mit Speck und Petersilie gebraten
Büsumer Krabben, Blattspinat und Dampfkartoffeln
19,00 €

Dorade Royal Filet und Black Tiger Garnelen
mit Hummersoße, Artischocken und Chorizo-Risotto
21,00 €

 

Vegetarische Gerichte
 

Tortellini mit leichter Gorgonzolafüllung
dazu Rosenkohlblätter
und Salat vom Büffet
14,80 €

Eifelmilde-Grillkäse vom Gillenfelder Vulkanhof
mit Kartoffelkruste
und Petersilienwurzelpüree
14,80 €

 

Desserts
 

Tarte von feinster belgischer Zartbitterschokolade
auf Vanillespiegel und Moselweinbergpfirsich-Sorbet
6,80 €

Unsere hausgemachte weiße Kaffeeeiscreme
mit selbsteingelegten Rumtopffrüchten
6,80 €

Kleine Auswahl von hausgemachten Desserts
mit frischen Früchten
8,00 €

 

Eifeler Vesperkarte

 

Hausgemachte Gulaschsuppe
serviert in einer knusprigen Brotterine
6,50

Rostbratwürstchen mit Bratensoße
Monschauer Senf, Brot und Butter
7,50 €

Frischgebackener Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
und Salat vom Büffet
9,00 €

Geräucherte Kradenbacher Forellenfilets
mit Sahnemeerrettich, Brot und Butter
9,50 €

Strammer Max mit rohem oder gekochtem Bauernschinken
8,90 €

Zünftiges Vesperbrett "Eifelsteig" mit regionalen Spezialitäten
reich garniert, dazu Brotauswahl und Butter
11,50 €
 

Salate

 

Kleiner Salat und Antipasti von unserem reichhaltigen Salatbüffet
5,00 €

Großer Salatteller mit Blatt-und Rohkostsalaten und unserem Hausdressing
 Bitte wählen Sie dazu
mit Schinken- und Käsestreifen 10,00 €
mit Thunfisch, Oliven, Zwiebelringe und Ei 10,50 €
mit geschmolzenem Gillenfelder Ziegenkäse mit Balsamico 10,50 €
mit Räucherlachsrosetten 11,50 €
mit kleinen panierten Schnitzelchen 11,50 €
mit gebratenen Riesengarnelen 13,00 €

 

 

Wildspezialitäten
aus unseren Eifeler Wäldern

 

Wildcremesuppe "Hubertus"
mit Einlage und Preiselbeersahne
5,00 €

 

Wildschweinragout mit glasierten Apfelspalten
feinen Nudeln und Salat vom Büffet
16,50 €

 

Rehbraten aus der Keule mit Preiselbeerbirne
Pilzen, Rosenkohlblättern und Kroketten
17,00 €