Vorspeisen

Unsere Vorspeisenvariation mit kleinen Leckereien 2,3,5
13,80 €
Carpaccio vom Rind mit Parmesancreme und Tomaten-Bruschetta 2,5
13,00 €
Beilagensalat 2,3,5
6,00 €

Suppen

Weißes Tomatenschaumsüppchen mit Bärlauchklößchen 5
7,20 €
Unsere Festtagssuppe mit Gemüse und Tafelspitz
hausgemachten Mark- und Grießklößchen und Maultasche 2
7,50 €

Hauptgänge

Cordon bleu vom Eifel-Schwein
19,80 €

gefüllt mit rohem Schinken und Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof
Pommes frites und Beilagensalat 2,3,5
Frikassee vom Ellscheider Hähnchen in Weißweinsoße
23,50 €

mit Frühlingsgemüse, Pilzen und breiten Nudeln 5
Kalbsleber nach Berliner Art mit Zwiebeln, glasierten Äpfeln
23,50 €

Kartoffelpüree und Beilagensalat 2,5
Geschmorte Ochsenbäckchen in Burgunderjus
23,80 €

mit Möhren-Sellerie-Püree und Spätzle 5
Rumpsteak vom Eifeler Weiderind „Dry Aged“
mit Kräuterbutter, Kartoffelplätzchen und Beilagensalat 2,3,5
29,00 €
Ganze Kradenbacher Forelle nach Müllerin Art
mit Petersilie, Zitrone, Dampfkartoffeln und Beilagensalat 2,3,5
22,50 €
Filet von Dorade Royal auf der Haut gebraten mit Safransoße
29,80 €

gebratenen Pilzen, Frühlingsgemüse und Chorizo-Graupen 5

Vegetarisch und Vegan

Vegane Bärlauch-Gnocchi mit cremiger Soße (Vegan) 3,5
17,80 €

gegrilltem Gemüse und Auberginensalsa
Knusprige Falafel (Kichererbsenbällchen)
17,80 €

mit Gurkensalat und Guacamole (Vegetarisch) 5
Hausgemachte Spinat-Ricotta-Maultaschen
17,80 €

mit Butterbrösel und Gemüse (Vegetarisch) 5

Unsere Burger

Der Klassiker
Beef-Burger vom Eifel-Rind mit Relish, Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof,
Spiegelei, Speck, Tomate, Zwiebeln, Mayonnaise und Essiggurke
19,00 €
als Veggie-Burger mit hausgemachtem Grünkern-Patty 2,3,5,8
18,50 €
Crispy-Chicken-Burger mit knusprig panierter Hähnchenbrust
vom Geflügelhof Janshen, Tomate, Käse, scharfe Chipotle-Southwest-Soße, Salat
Guacamole, Speck, und Zwiebeln 2,3,5,8
18,50 €
Alle Burger wahlweise mit Garlic Lemon Fries oder Pommes frites

Salate und kleine Gerichte

Gulaschsuppe mit Brot -serviert in der Löwenkopfterrine 5
8,50 €
Currywurst mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites 2,3,9
10,00 €
Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Beilagensalat 2,3,9
11,00 €
Großer Salat mit Blatt- und Rohkostsalaten 2,3,5
Bitte wählen sie dazu:
  • Schinken- und Käsestreifen 2,3,9
    12,80 €
  • Ziegenkäse vom Vulkanhof
    13,20 €
  • knusprig panierte Hähnchenbrust vom Geflügelhof Janshen
    14,80 €
  • gebratene Black-Tiger-Garnelen
    16,00 €

Desserts

Gemischtes Eis mit 4 Kugeln ohne/mit Sahne
5,50 €/6,50 €
Geeister Cappuccino mit hausgemachter Kokospraline
7,20 €
Halbgefrorene Walnuss-Honig-Schnitte mit Waldbeeren
und Tonkabohnen-Eiscreme 5
9,00 €
Dessert-Trio mit Früchten 5
10,00 €
Original Vulkankaffee-Likör aus der Dauner Kaffeerösterei
6,40 €

 mit einer großen Kugel Vanilleeis (4 cl) 10
Salzkaramell-Eiscreme
7,60 €

 mit warmen Waldbeeren und Schlagsahne 5