V = Vegetarisch / V+ = Vegan
Vorspeisen
Lauwarmer Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof mit Honig und Nüssen auf marinierten Eifeler Bio-Tomaten vom Biohof Frings V
17,00 €
Rosa Scheiben vom Kalbsbraten mit Thunfischcreme Kapern und Champignons
18,00 €
Beilagensalat mit Blatt- und Rohkostsalaten V 2,3,5,a-n
7,70 €
Suppen
Unsere Festtagssuppe mit Gemüse und Tafelspitz hausgemachten Mark- und Grießklößchen und Maultasche 2,a,c,g,i
9,00 €
Hauptgänge
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Burgundersoße glasiertes Wurzelgemüse und Pilzrisotto
32,00 €
Rumpsteak vom Eifeler Weiderind „Dry Aged“ mit Kräuterbutter Kartoffelplätzchen und Salatteller 2,3,5,a-n
37,50 €
Ganze Kradenbacher Forelle gebraten mit Mandelbutter kleinen Quetschkartoffeln mit Rosmarin und Salatteller 2,3,5,a-n
27,50 €
Cremiges Pilzrisotto mit gebackenen Blumenkohlröschen und Salatteller V
21,00 €
Beef Burger vom Eifel-Rind mit Burgersauce, Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof knusprigem Bacon, Tomate, roten Zwiebeln, Salat, Mayonnaise und Essiggurke 2,3,5
22,50 €
Veggie-Burger mit hausgemachtem Grünkernpatty, Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof Burgersoße, Tomate, roten Zwiebeln, Salat, Mayonnaise und Essiggurke V 2,3,5
22,50 €
Crispy Chicken-Burger vom Ellscheider Hähnchen mit Bacon Jam roten Zwiebeln, Tomate, Salat, Mayonnaise und Jalapenos 2,3,5,8
22,50 €
Alle Burger wahlweise mit Garlic Lemon Fries oder Pommes frites
Salate
Großer Salat mit Blatt- und Rohkostsalaten 2,3,5
Bitte wählen sie dazu:
Bitte wählen sie dazu:
- Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof20,50 €
- Crispy Chicken vom Ellscheider Hähnchen20,50 €
- zwei panierte Schnitzel vom Eifel-Schwein20,50 €
Desserts
Eine Kugel Eis oder Sorbet, verschiedene Sorten a,c,e,g,h
2,70 €
Gemischtes Eis mit 3 Kugeln ohne/mit Sahne a,c,e,g,h
8,00 €/9,00 €
Affogato – Große Kugel Vanilleeis mit Espresso a,c,e,g,h,10
5,40 €
Geeister Cappuccino mit Milchschaum und Amarettini 5,10,a,c,g,h
9,00 €
Halbgefrorenes Parfait „à la Spaghetti-Eis“ mit Erdbeeren, Erdbeersoße und weißen Schokoraspeln a,c,e,g,h
10,50 €
Warmer Chocolate Brownie mit Bananeneis, Karamellsoße und Schlagsahne 5,a,c,e,g,h
13,00 €
V = Vegetarisch / V+ = Vegan