V = Vegetarisch V+ = Vegan

Vorspeisen

Gerolltes Rindercarpaccio mit körnigem Senfschmand, Rucola Parmesanspänen und Bruschetta-Tomaten 1,5,8
16,00 €
Gebackene Knusper-Garnelen mit Miso-Sesam-Mayonnaise und Spinatsalat 3
17,00 €
Kleiner Flammkuchen „Eifelmilde“ mit Ziegenkäse vom Vulkanhof Mosel-Weinbergpfirsich, Thymian und Honig V
14,00 €
Der „Eifelmilde“ ist ein Ziegenkäse ähnlich dem Camembert und wurde jüngst als der beste Käse Deutschlands ausgezeichnet.
Beilagensalat mit Blatt- und Rohkostsalaten V 2,3,5
7,70 €

Suppen

Unsere Festtagssuppe mit Gemüse und Tafelspitz hausgemachten Mark- und Grießklößchen und Maultasche 2
9,00 €
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Kokosmilch Kürbiskernöl und gerösteten Kernen V+
9,00 €


Hauptgänge

Paniertes Schnitzel vom Eifel-Schwein mit Pommes frites und Salatteller 2,3,5
24,00 €
Rumpsteak vom Eifeler Weiderind „Dry Aged“ mit Kräuterbutter Kartoffelplätzchen und Salatteller 2,3,5
36,00 €
Ellscheider Hähnchenbrust mit Salzzitrone, Ratatouille und Kartoffelkrapfen 3,5
27,00 €
Geschmorte Ochsenbäckchen in Burgunderjus mit getrüffeltem Sellerie-Kartoffel-Stampf und glasierten Möhrchen 3,5
29,00 €
Filet von Dorade Royal auf der Haut gebraten mit Rieslingsoße Kürbispüree und hausgemachten Petersilienpesto-Gnocchi 5
34,00 €
Ganze Kradenbacher Forelle gebraten mit Mandelbutter kleinen Kartoffeln aus dem Ofen und Salatteller 2,3,5
27,00 €
Gegrillte und eingelegte Aubergine nach Hausfrauen Art mit Joghurt-Apfel-Soße Gürkchen, Rote Bete und Quetschkartoffeln V+ 2,3
22,00 €
Hausgemachte ukrainische Wareniki (Teigtaschen) gefüllt mit Kartoffeln und Champignons, Kürbispüree, dazu Dill-Schmand und Salatteller V 2,5
22,00 €
Beef Burger vom Eifel-Rind mit Burgersauce, Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof knusprigem Bacon, Tomate, roten Zwiebeln, Salat, Mayonnaise und Essiggurke 2,3,5
22,50 €
Veggie-Burger mit hausgemachtem Grünkernpatty, Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof Burgersoße, Tomate, roten Zwiebeln, Salat, Mayonnaise und Essiggurke V 2,3,5
22,50 €
Crispy Chicken-Burger vom Ellscheider Hähnchen mit Bacon Jam roten Zwiebeln, Tomate, Salat, Mayonnaise und Jalapenos 2,3,5,8
22,50 €
Alle Burger wahlweise mit Garlic Lemon Fries oder Pommes frites

Salate

Großer Salat mit Blatt- und Rohkostsalaten 2,3,5
Bitte wählen sie dazu:
  • Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof
    20,50 €
  • Crispy Chicken vom Ellscheider Hähnchen
    20,50 €
  • zwei panierte Schnitzel vom Eifel-Schwein
    20,50 €

Desserts

Eine Kugel Eis oder Sorbet, verschiedene Sorten
2,70 €
Gemischtes Eis mit 3 Kugeln ohne/mit Sahne
8,00 €/9,00 €
Original Vulkankaffee-Likör aus der Dauner Kaffeerösterei mit Vanilleeis (4 cl) 10
8,50 €
Luftige Hefe-Mascarpone-Creme mit eingelegten Pflaumen und Butterstreusel 5
10,00 €
Warme Churros mit Zimt-Zucker, Schokoladensoße und Bananeneis
11,00 €
Klassische Vanille-Crème-brûlée mit Beerengrütze und Joghurteis 5
12,50 €
Warmer Chocolate Brownie mit Vanilleeis, Karamellsoße und Schlagsahne
12,50 €
Dessert-Trio aus unserer Pâtisserie 5
13,00 €


V = Vegetarisch V+ = Vegan